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la scarpetta 
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La scarpetta

La scarpetta - il momento in cui dopo aver mangiato un piatto di pasta al pomodoro decidi di prendere un pezzo di pane, infilarlo nella forchetta o tenerlo tra le dita - sinceramente così è più buono - e pulisci il resto della salsa rimasta nel piatto. Un gesto che fa parte della cultura popolare italiana e allo stesso tempo un gesto che esprime apprezzamento per il pasto appena consumato. Sarebbe un peccato pulire il piatto senza godersi la salsa, o no?

passione in cucina
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